ECCELLENZE AGCI LAZIO
Caseificio Perseo, l'eccellenza casearia laziale
La Cooperativa Agricola Perseo, aderente ad AGCI Lazio, rappresenta una delle eccellenze agroalimentari del territorio laziale.
Con oltre trent’anni di esperienza nell’allevamento di bufale di razza mediterranea, Perseo garantisce prodotti di alta qualità e genuinità.
Un territorio vocato all'allevamento bufalino
È l’Agro Pontino, luogo di pascoli rigogliosi e aria pulita, a garantire l’ambiente ideale per l’allevamento delle bufale. Qui, la Cooperativa Agricola Perseo ha le sue radici, divenute sempre più solide nel corso degli anni.
Le bufale vengono allevate con cura e passione, nutrendosi esclusivamente di materie prime selezionate, coltivate nei terreni di proprietà della cooperativa.
Un impegno concreto per un domani migliore, nel segno dell'eccellenza enologica Made in Lazio
Una filiera corta e controllata
La Cooperativa Agricola Perseo si impegna a garantire la tracciabilità e la qualità dei suoi prodotti attraverso una filiera corta e scrupolosamente controllata.
Dalla nascita dei vitellini fino alla mungitura, ogni fase del processo produttivo è gestita direttamente dalla famiglia alla guida della cooperativa. Questo approccio consente di mantenere alti standard qualitativi, offrendo ai consumatori un prodotto sano e genuino.
La mozzarella di bufala pontina: un'eccellenza laziale
Il fiore all’occhiello della Cooperativa Perseo è senza dubbio la mozzarella di bufala pontina. Prodotta con latte fresco e di alta qualità, questa mozzarella si distingue per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida. Grazie all’attenzione dedicata ad ogni fase della produzione, la mozzarella di bufala pontina della Cooperativa Agricola Perseo si è guadagnata un posto di rilievo tra le eccellenze agroalimentari del Lazio.
Dalla terra alla tavola: un impegno per la qualità
Portare sulle tavole dei consumatori prodotti di alta qualità: è questo l’impengno principale della Cooperativa Agricola Perseo, un connubio di storia e tradizione del territorio pontino.
Attraverso la cura dei propri animali e la selezione accurata delle materie prime, la cooperativa garantisce un’esperienza gustativa unica, in grado di esaltare i sapori autentici del Lazio
Le nostre eccellenze
La qualità dei prodotti e dei processi produttivi ha portato alcune consociate, dal settore vitivinicolo al quello caseario, a guadagnare un riconoscimento internazionale
Le nostre eccellenze
Gotto d'oro
Cooperativa vinicola che rientra ta le eccellenze AGCI Lazio, un esempio significativo di come il modello cooperativo possa eccellere in settori chiave come l’agroalimentare
La stella di Amaseno
Riconosciuta da AGCI Lazio, la Stella di Amaseno è un’eccellenza nella produzione casearia, unendo qualità, tradizione e sviluppo sostenibile del territorio
Pietra Pinta
Un eccellenza AGCI Lazio, la cooperativa produce vini e oli di qualità a Cori (LT), coniugando tradizione, innovazione, sostenibilità e valorizzazione del territorio