ECCELLENZE AGCI LAZIO
Stella di Amaseno, eccellenza della Valle dell'Amaseno
La Stella di Amaseno, aderente ad AGCI Lazio, rappresenta una delle eccellenze agroalimentari del territorio laziale.
Azienda leader nella trasformazione casearia, utilizza latte di bufala provienente esclusivamente dagli allevamenti presenti nell’incontaminata Valle dell’Amaseno.
Attenzione e cura in ogni passaggio
Estrema attenzione viene dedicata ad ogni passaggio dei processi produttivi. Per alimentare gli oltre 800 capi adulti, vengono scelti fieni, erbe e granaglie particolari, in modo da dare al latte di bufala prodotto un sapore unico.
Prodotti fresci e genuini ogni giorno
Giornalmente presso il caseificio di Patrica (FR), vengono prodotti formaggi, mozzarella e ricotta utilizzando esclusivamente 100% latte di bufala.
Un impegno concreto per un domani migliore, nel segno dell'eccellenza enologica Made in Lazio
La tradizione artigianale al centro
La trasformazione del latte di bufala in mozzarella avviene seguendo passo passo i canoni della tradizione, il tutto eseguito artigianalmente senza l’ausilio di macchinari.
Un territorio incontaminato per prodotti di altissima qualità
La Valle dell’Amaseno è un territorio senza industrie ed incontaminato, ideale per creare prodotti di altissima qualità.
Le nostre eccellenze
La qualità dei prodotti e dei processi produttivi ha portato alcune consociate, dal settore vitivinicolo al quello caseario, a guadagnare un riconoscimento internazionale
Le nostre eccellenze
Caseificio Perseo
Eccellenza AGCI Lazio, produce mozzarella di bufala e formaggi di qualità, valorizzando tradizioni locali, territorio e sviluppo economico e sociale della regione
Gotto d'oro
Cooperativa vinicola che rientra ta le eccellenze AGCI Lazio, un esempio significativo di come il modello cooperativo possa eccellere in settori chiave come l’agroalimentare
Pietra Pinta
Un eccellenza AGCI Lazio, la cooperativa produce vini e oli di qualità a Cori (LT), coniugando tradizione, innovazione, sostenibilità e valorizzazione del territorio